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重度脂肪肝到底能吃油嗎?

病情描述:
重度脂肪肝到底能吃油嗎?
共1個(gè)回答
馬烈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 三甲 肝病科

重度脂肪肝患者可以適量攝入健康油脂,但需嚴(yán)格控制類型和用量。油脂選擇應(yīng)以不飽和脂肪酸為主,避免動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸。

1、植物油優(yōu)選

橄欖油、亞麻籽油等富含單不飽和脂肪酸,有助于改善肝臟代謝功能。每日用量建議控制在20-30克。

2、深海魚類攝入

三文魚、沙丁魚等富含Omega-3脂肪酸,具有抗炎作用。每周食用2-3次,每次100-150克為宜。

3、堅(jiān)果類補(bǔ)充

核桃、杏仁等堅(jiān)果含健康脂肪酸,可作為間食補(bǔ)充。每日攝入量不超過15克,避免過量導(dǎo)致熱量超標(biāo)。

4、嚴(yán)格限制類型

完全避免豬油、黃油等飽和脂肪,以及油炸食品、糕點(diǎn)等含反式脂肪酸的食物。這些油脂會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。

重度脂肪肝患者應(yīng)建立個(gè)性化飲食方案,在醫(yī)生指導(dǎo)下合理控制油脂攝入,同時(shí)配合運(yùn)動(dòng)治療和定期復(fù)查。

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