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尿酸高能吃泡椒竹筍嗎

患者:男,53歲

病情描述:
喜歡用泡椒與竹筍一起炒制食用,感覺特別下飯,但最近抽血檢查發(fā)現(xiàn)尿酸偏高,尿酸高還能吃泡椒竹筍嗎?
共1個回答
楊鐵生 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 風濕免疫科

尿酸高患者不建議食用泡椒竹筍。泡椒竹筍屬于高嘌呤食物,可能誘發(fā)痛風發(fā)作,尿酸高患者應選擇低嘌呤飲食。

1、嘌呤含量高

泡椒竹筍屬于高嘌呤食物,每100克竹筍嘌呤含量可達50-150毫克,食用后可能導致血尿酸水平升高。

2、辛辣刺激

泡椒的辛辣成分可能刺激胃腸道,影響尿酸排泄,不利于病情控制。

3、鈉含量高

腌制食品含鈉量高,可能影響血壓和腎臟功能,間接加重高尿酸癥狀。

4、誘發(fā)痛風

長期食用可能誘發(fā)痛風急性發(fā)作,表現(xiàn)為關(guān)節(jié)紅腫熱痛等癥狀。

尿酸高患者日常應多飲水,保持每日2000毫升以上尿量,可適量食用新鮮蔬菜水果等低嘌呤食物。

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