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痛風(fēng)病人能不能吃核桃

病情描述:
痛風(fēng)病人能不能吃核桃
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楊鐵生 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量吃核桃。核桃屬于低嘌呤堅(jiān)果,每100克嘌呤含量約25毫克,適量食用通常不會(huì)明顯升高血尿酸水平,但需注意每日攝入量控制在30克以內(nèi)。

1、嘌呤含量

核桃屬于低嘌呤食物,其嘌呤含量遠(yuǎn)低于動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物,適量食用對(duì)血尿酸影響較小。

2、脂肪構(gòu)成

核桃含較多不飽和脂肪酸,有助于調(diào)節(jié)血脂代謝,但過量攝入可能增加熱量負(fù)擔(dān),建議選擇原味未加工核桃。

3、營(yíng)養(yǎng)益處

核桃富含維生素E、鎂等營(yíng)養(yǎng)素,具有抗氧化作用,對(duì)改善代謝綜合征有一定幫助,但不可替代藥物治療。

4、個(gè)體差異

部分痛風(fēng)患者可能合并堅(jiān)果過敏或消化不良,首次食用應(yīng)少量嘗試,急性發(fā)作期需暫停食用。

建議痛風(fēng)患者保持每日飲水2000毫升以上,避免同時(shí)攝入啤酒或高果糖食物,定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平并及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

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