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皮膚過敏能不能吃香菇

病情描述:
皮膚過敏能不能吃香菇
共1個回答
趙云夕 副主任醫(yī)師 去掛號
河北省中醫(yī)院 三甲 皮膚科

皮膚過敏發(fā)作期間不建議食用香菇。香菇屬于高組胺食物,可能加重過敏反應(yīng),常見致敏食物還有海鮮、堅果、芒果等,過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎選擇食材。

1、組胺釋放風(fēng)險

香菇含有天然組胺成分,可能刺激肥大細(xì)胞釋放更多組胺,導(dǎo)致皮膚瘙癢、紅斑等過敏癥狀加重。

2、交叉過敏反應(yīng)

部分對霉菌過敏的人群可能對香菇存在交叉過敏,食用后易引發(fā)蕁麻疹接觸性皮炎等反應(yīng)。

3、免疫系統(tǒng)激活

香菇多糖可能過度激活免疫系統(tǒng),使正處于高敏狀態(tài)的機體產(chǎn)生更強烈的炎癥反應(yīng)。

4、個體差異因素

少數(shù)非過敏體質(zhì)者對香菇耐受良好,但過敏急性期仍建議暫時避免食用,待癥狀緩解后可小劑量試食觀察。

過敏期間宜選擇低敏食物如粳米、白菜、蘋果,癥狀持續(xù)或加重應(yīng)及時就醫(yī)進(jìn)行抗過敏治療。

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