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生姜爛了還能吃嗎

病情描述:
生姜爛了還能吃嗎
共1個回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心
生姜爛了是不能吃的。生姜具有非常好的營養(yǎng)價值和藥用價值,可以起到祛風(fēng),散寒,溫胃的效果,是使用面非常廣的調(diào)味用品。如果生姜爛了是堅決不能吃的,生姜在腐爛時會產(chǎn)生很多毒素如黃樟素,如果食用以后會導(dǎo)致肝臟損傷,而且還會容易誘發(fā)腸癌和肝癌。生姜爛了不能吃,晚上也不適合吃生姜,否則可能會導(dǎo)致出現(xiàn)口腔潰瘍和上火等癥狀。
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