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阿膠糕和阿膠固元糕有什么區(qū)別

病情描述:
最近發(fā)現(xiàn)朋友正在吃阿膠糕和阿膠固元糕，但是不知道兩者有什么區(qū)別？

共1個(gè)回答

王強(qiáng) 副主任醫(yī)師: 山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

阿膠糕和阿膠固元糕的主要區(qū)別就在于原料不同、制作方式不同等。
1.原料不同：阿膠糕主要材料是阿膠、紅棗、桂圓肉、黑芝麻等，而阿膠固元糕的主要區(qū)別在于阿膠、紅棗、冰糖等，所以在原料上不同。
2.制作方式不同：在制作阿膠糕時(shí)一般需要將阿膠塊敲碎，然后浸泡，用小火慢慢地融化，而制作阿膠固元膏時(shí)，雖然也需要漿和膠打碎，但是一般并不需要融化。
無論是阿膠糕還是阿膠固元糕兩者的功效是相同的，所以可以選擇適合自己的食品進(jìn)行食用。

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