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生姜凍了還能吃嗎

患者：女，45歲

病情描述:
我炒菜的時(shí)候想要放一些生姜，但是只有一些凍過的生姜，請(qǐng)問還能吃嗎？

共1個(gè)回答

朱明煒主任醫(yī)師去掛號(hào): 北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

生姜凍了如果沒有變質(zhì)一般還能吃，如果已經(jīng)變質(zhì)通常不能吃。
生姜大多作為調(diào)味品來(lái)使用，在制作菜品時(shí)適當(dāng)放入生姜能夠提升食物的口感，增強(qiáng)食欲。如果凍過的生姜并沒有發(fā)霉、變質(zhì)，通常還可以吃，不會(huì)影響身體健康。但若出現(xiàn)了異味、出水等變質(zhì)的情況，就不能再吃了，因?yàn)樯锌赡芎写罅康牟≡?，吃了之后可能?huì)引起腹瀉、腹痛等癥狀。如果食用變質(zhì)生姜導(dǎo)致不適癥狀，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用腸炎寧膠囊、復(fù)方仙鶴草腸炎片、蒙脫石散等藥物進(jìn)行治療。
日常生活中，需要注意保持良好的飲食習(xí)慣，避免食用變質(zhì)以及過期的食物。

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糖尿病人酮體高要如何降

糖尿病人酮體高可以適量增加碳水化合物、通過靜脈使用胰島素、代謝產(chǎn)生的酮體，口服補(bǔ)液或靜脈使用液體。糖尿病病人產(chǎn)生酮體往往是糖代謝故障激發(fā)的脂肪代謝升高，引起酮體在體內(nèi)的蓄積導(dǎo)致，嚴(yán)重的時(shí)候可以導(dǎo)致酮癥酸中毒。脂肪代謝增加有以下原因： 1、由于胰島素代謝的異常，無(wú)論是胰島素的缺乏，還是其原因引起胰島素作用的障礙導(dǎo)致。 2、饑餓性酮癥，是由于碳水化合物或者說(shuō)熱量的攝入過低，脂肪被迫代謝導(dǎo)致。對(duì)于第二種只要是適量增加碳水化合物進(jìn)行足夠的熱量補(bǔ)充，酮體就會(huì)逐漸地代謝。對(duì)于第一種要找到血糖升高的原因，有的是由于存在像感染或者其應(yīng)激因素引起血糖的升高，影響胰島素的作用，所以說(shuō)要去除病因，在產(chǎn)生酮體之后最有效治療就是補(bǔ)液，通過口服或者是靜脈使用液體增加代謝酮體的代謝循環(huán)，最重要的代謝的酮體的藥物就是胰島素，通過靜脈使用胰島素來(lái)把代謝產(chǎn)生的酮體，通過胰島素的作用把代謝掉，對(duì)于酮癥酸中毒嚴(yán)重的，可能需要糾正酸堿平衡紊亂以及電解質(zhì)紊亂等，對(duì)于糖尿病酮體的產(chǎn)生最有效的藥物就是胰島素的使用。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:49

65523次收聽 2019-11-27

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