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蛇莓可以直接吃嗎

病情描述:
蛇莓可以直接吃嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蛇莓可以直接食用,但需注意清洗干凈并確認(rèn)無農(nóng)藥污染。蛇莓含有少量毒素,過量食用可能引起胃腸不適,建議控制攝入量。

1、清洗處理

野生蛇莓表面可能附著灰塵或蟲卵,需用流水反復(fù)沖洗,必要時(shí)用淡鹽水浸泡消毒。

2、食用禁忌

體質(zhì)敏感者可能出現(xiàn)口腔黏膜刺激癥狀,初次嘗試應(yīng)少量食用觀察反應(yīng)。

3、營養(yǎng)特點(diǎn)

含有機(jī)酸和維生素C等成分,適量食用有助于補(bǔ)充微量營養(yǎng)素

4、替代選擇

更安全的漿果類水果如草莓、樹莓等可作為日常攝入替代。

建議選擇人工栽培的蛇莓品種,兒童及孕婦食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師意見,出現(xiàn)腹痛腹瀉等癥狀需及時(shí)就醫(yī)。

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