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提高免疫力10大食譜

患者:女,44歲

病情描述:
提高免疫力10大食譜
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

提高免疫力可以通過適量食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C、鋅等營養(yǎng)素的食物實(shí)現(xiàn),推薦牛肉燉番茄、蒜蓉西藍(lán)花、菌菇雞湯等10種食譜。

牛肉燉番茄結(jié)合動物蛋白與番茄紅素,有助于促進(jìn)抗體合成。蒜蓉西藍(lán)花含硫化合物和大蒜素,能激活免疫細(xì)胞活性。菌菇雞湯中香菇多糖和雞肉蛋白協(xié)同增強(qiáng)吞噬細(xì)胞功能。其他食譜如雜糧粥通過復(fù)合碳水化合物維持腸道菌群平衡,酸奶補(bǔ)充益生菌調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答,深海魚富含歐米伽3脂肪酸減輕炎癥反應(yīng),菠菜豬肝湯補(bǔ)充鐵元素預(yù)防貧血性免疫力下降,堅(jiān)果燕麥片提供維生素E保護(hù)細(xì)胞膜,藍(lán)莓酸奶杯含花青素抗氧化,紅薯小米粥含β-胡蘿卜素促進(jìn)黏膜免疫。需注意對海鮮、乳制品過敏者應(yīng)替換食材,糖尿病患者控制雜糧攝入量。

日常保持飲食多樣性,避免長期單一食譜,配合適度運(yùn)動和規(guī)律作息效果更佳。

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