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寶寶千萬(wàn)不能吃韭菜

患者：女，27歲

病情描述:
寶寶千萬(wàn)不能吃韭菜
共1個(gè)回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

嬰幼兒不宜食用韭菜。韭菜含有刺激性成分和粗纖維，可能引起胃腸不適、過(guò)敏反應(yīng)或消化不良，尤其對(duì)消化系統(tǒng)發(fā)育不完善的嬰幼兒風(fēng)險(xiǎn)更高。

1. 胃腸刺激

韭菜中的硫化物會(huì)刺激嬰幼兒嬌嫩的胃腸黏膜，家長(zhǎng)需觀察進(jìn)食后是否出現(xiàn)腹痛、哭鬧等癥狀，必要時(shí)暫停輔食添加。

2. 過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

韭菜屬于高致敏性蔬菜，家長(zhǎng)需警惕皮疹、嘔吐等過(guò)敏表現(xiàn)，首次嘗試應(yīng)極少量并密切觀察24小時(shí)。

3. 消化負(fù)擔(dān)

粗纖維難以被嬰幼兒消化吸收，家長(zhǎng)需避免給1歲以下嬰兒食用，幼兒期也應(yīng)切碎煮爛后少量嘗試。

4. 亞硝酸鹽

韭菜種植過(guò)程可能蓄積亞硝酸鹽，家長(zhǎng)應(yīng)選擇有機(jī)種植品種，充分焯水后再制作輔食。

建議家長(zhǎng)優(yōu)先選擇南瓜、胡蘿卜等低敏蔬菜作為嬰幼兒輔食，逐步引入新食材時(shí)遵循單一化、少量化原則，出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。

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