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健康營養(yǎng)早餐有哪些

患者:女,60歲

病情描述:
健康營養(yǎng)早餐有哪些
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

健康營養(yǎng)早餐可選擇全麥面包、雞蛋、牛奶、燕麥等食物,搭配適量水果和堅果,有助于提供均衡能量與營養(yǎng)素。

1、全麥面包

全麥面包富含膳食纖維和B族維生素,能延緩血糖升高,建議搭配低脂奶酪或牛油果增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。

2、雞蛋

雞蛋含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,可采用水煮或少油煎制方式,避免高溫油炸破壞營養(yǎng)素。

3、牛奶

牛奶提供鈣質(zhì)和維生素D,乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或酸奶,建議選擇無添加糖產(chǎn)品。

4、燕麥

燕麥含β-葡聚糖可調(diào)節(jié)血脂,用牛奶或豆?jié){沖泡時加入藍(lán)莓等漿果能增強抗氧化作用。

注意避免高糖高脂加工食品,根據(jù)個體需求調(diào)整食材比例,糖尿病患者需控制碳水化合物攝入量。

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