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可樂(lè)致癌是真的嗎

患者:男,64歲

病情描述:
可樂(lè)致癌是真的嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

可樂(lè)致癌的說(shuō)法缺乏充分科學(xué)依據(jù)。目前研究未證實(shí)常規(guī)飲用可樂(lè)與癌癥存在直接因果關(guān)系,致癌風(fēng)險(xiǎn)主要與攝入量、個(gè)體代謝差異、添加劑成分、遺傳易感性等因素相關(guān)。

1、攝入量

長(zhǎng)期過(guò)量飲用可能增加肥胖風(fēng)險(xiǎn),而肥胖是多種癌癥的危險(xiǎn)因素。建議每日攝入不超過(guò)200毫升,同時(shí)保持膳食均衡。

2、代謝差異

部分人群對(duì)焦糖色中的4-甲基咪唑代謝能力較弱,可能產(chǎn)生微量潛在致癌物。但正常飲用時(shí)體內(nèi)濃度遠(yuǎn)低于安全閾值。

3、添加劑成分

可樂(lè)中的磷酸可能影響鈣磷平衡,但尚無(wú)證據(jù)表明會(huì)直接致癌。選擇無(wú)糖型可減少人工甜味劑的潛在影響。

4、遺傳易感性

極少數(shù)遺傳代謝疾病患者需嚴(yán)格限制含磷飲食。普通人群正常飲用時(shí)致癌概率極低,不必過(guò)度擔(dān)憂。

保持多樣化飲食,控制碳酸飲料攝入頻率,定期體檢篩查癌癥風(fēng)險(xiǎn)因素更為重要。特殊健康狀況者應(yīng)咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。

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