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魷魚的營養(yǎng)價值與功效

患者:女,28歲

病情描述:
魷魚的營養(yǎng)價值與功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

魷魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、?;撬?、鋅及不飽和脂肪酸,具有促進(jìn)腦發(fā)育、保護(hù)心血管、改善貧血等功效,適量食用有助于增強(qiáng)免疫力。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

魷魚蛋白質(zhì)含量高且易吸收,有助于肌肉合成與組織修復(fù),適合術(shù)后恢復(fù)人群食用。

2、?;撬?/h3>

魷魚富含的?;撬峥纱龠M(jìn)嬰幼兒視網(wǎng)膜發(fā)育,輔助調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能。

3、微量元素鋅

鋅元素參與多種酶活性調(diào)節(jié),對兒童生長發(fā)育、成人性功能維持具有重要作用。

4、不飽和脂肪酸

魷魚中的DHA和EPA能降低血液黏稠度,預(yù)防動脈粥樣硬化等心腦血管疾病。

建議每周食用2-3次,搭配蔬菜水果均衡營養(yǎng),痛風(fēng)患者需控制攝入量。

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