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枸杞的功效與作用及禁忌

患者:男,64歲

病情描述:
枸杞的功效與作用及禁忌
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目等功效,適合體質(zhì)虛弱、用眼過(guò)度等人群食用,但陰虛火旺者需謹(jǐn)慎。枸杞的主要作用包括增強(qiáng)免疫力、抗氧化、保護(hù)視力等,禁忌人群包括感冒發(fā)熱、脾虛濕盛者。

1、增強(qiáng)免疫力

枸杞富含枸杞多糖,能激活免疫細(xì)胞活性,幫助提升機(jī)體抵抗力。適合免疫力低下者適量食用,可搭配黃芪等藥材增強(qiáng)效果。

2、抗氧化

枸杞含有的β-胡蘿卜素和玉米黃質(zhì)能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。長(zhǎng)期面對(duì)電子屏幕的人群可每日食用10-15粒干枸杞。

3、保護(hù)視力

枸杞中的玉米黃素可富集于視網(wǎng)膜,過(guò)濾有害藍(lán)光。學(xué)生、程序員等用眼群體可配合菊花泡水飲用。

4、調(diào)節(jié)血糖

枸杞多糖能改善胰島素敏感性,輔助穩(wěn)定血糖水平。糖尿病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生,避免與降糖藥相互作用。

建議每日食用干枸杞不超過(guò)20克,避免高溫烹煮破壞活性成分。體質(zhì)偏熱者可能出現(xiàn)上火癥狀,可搭配麥冬或金銀花平衡藥性。

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