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膽結(jié)石飲食要注意些什么

患者:男,45歲

病情描述:
膽結(jié)石飲食要注意些什么
共1個回答
李濤 主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽結(jié)石患者飲食需注意低脂高纖維、規(guī)律進食、充足飲水、避免刺激性食物,可適量吃西藍花、燕麥、蘋果、低脂酸奶,必要時遵醫(yī)囑使用熊去氧膽酸、鵝去氧膽酸、消炎利膽片等藥物。

1、低脂高纖維

減少動物內(nèi)臟、油炸食品攝入,增加全谷物和蔬菜水果,膳食纖維有助于膽汁酸代謝,降低膽固醇飽和度。

2、規(guī)律進食

每日固定時間用餐,避免長時間空腹,規(guī)律進食可促進膽囊規(guī)律收縮排空,減少膽汁淤積。

3、充足飲水

每日飲水量保持2000毫升以上,水分不足易致膽汁濃縮,增加結(jié)晶形成風(fēng)險,建議分次少量飲用。

4、忌刺激性食物

辣椒、酒精、濃咖啡等可能誘發(fā)膽絞痛,高糖飲食會升高膽固醇分泌,均需嚴格控制攝入量。

急性發(fā)作期須禁食并就醫(yī),日常烹飪建議采用蒸煮方式,定期復(fù)查超聲監(jiān)測結(jié)石變化情況。

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