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板栗怎么吃

病情描述:
板栗怎么吃
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)消化不良或胃腸功能較弱的情況,可以適量吃蒸板栗、板栗粥、板栗燉雞、板栗泥等食物,也可以遵醫(yī)囑吃多酶片、胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶膠囊等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 蒸板栗

蒸制能保留板栗的天然甜味和營養(yǎng),避免油脂攝入過量,適合胃腸敏感人群。

2. 板栗粥

將板栗與大米同煮成粥,質(zhì)地軟爛易消化,適合術(shù)后恢復(fù)或牙口不佳者食用。

3. 板栗燉雞

動物蛋白與板栗淀粉結(jié)合可延緩血糖升高,但需撇去浮油以減少脂肪攝入。

4. 板栗泥

去皮板栗搗碎后更易吸收,可搭配無糖酸奶作為嬰幼兒輔食或老年人點心。

二、藥物

1. 多酶片

含淀粉酶和胃蛋白酶,可幫助分解板栗中的碳水化合物,適用于慢性胰腺炎患者。

2. 胰酶腸溶膠囊

針對胰液分泌不足的情況,能有效改善板栗等堅果類食物引起的腹脹癥狀。

3. 復(fù)方消化酶膠囊

復(fù)合型消化酶制劑,對板栗等難消化食物導(dǎo)致的早飽、噯氣有緩解作用。

食用板栗時建議控制單次攝入量在50克以內(nèi),避免與寒涼食物同食,糖尿病患者需監(jiān)測餐后血糖變化。

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