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冰糖雪梨怎么燉才能止咳化痰

患者:女,31歲

病情描述:
冰糖雪梨怎么燉才能止咳化痰
共1個回答
王得翔 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 呼吸內(nèi)科

冰糖雪梨可通過選材處理、燉煮火候、搭配食材、飲用時機(jī)等方式起到止咳化痰作用??人钥赡苡?a href="http://www.sjzbaoyatu.com/k/l6plumh0k2yf8we.html" target="_blank">呼吸道感染、過敏刺激、空氣干燥、痰液黏稠等原因引起。

1、選材處理

選擇新鮮多汁的雪梨,去皮去核后保留梨皮內(nèi)側(cè)白色部分,梨核部位挖空形成燉盅,有助于保留更多止咳成分。

2、燉煮火候

隔水燉煮保持水溫微沸狀態(tài)約40分鐘,使雪梨有效成分充分溶出,避免高溫破壞營養(yǎng)成分,梨肉呈透明狀時效果最佳。

3、搭配食材

梨盅內(nèi)添加冰糖5-8克、川貝粉1克或百合10克共同燉煮,可增強(qiáng)潤肺化痰功效,糖尿病患者應(yīng)減少冰糖用量。

4、飲用時機(jī)

溫?zé)釙r連梨肉帶湯汁分兩次服用,早晚各一次效果較好,咳嗽劇烈時可增加至每日3次,連續(xù)食用3-5天。

咳嗽持續(xù)超過一周或伴有發(fā)熱、胸痛等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī),兒童及老年人飲用需控制單次攝入量,避免影響正餐食欲。

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