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吃紫菜的好處和壞處

患者:女,40歲

病情描述:
吃紫菜的好處和壞處
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

紫菜富含多種營(yíng)養(yǎng)素,適量食用有助于補(bǔ)充碘、膳食纖維和維生素,但過量可能引發(fā)碘過量或胃腸不適。

1、營(yíng)養(yǎng)豐富

紫菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白、碘、鈣及B族維生素,有助于維持甲狀腺功能和骨骼健康。

2、促進(jìn)代謝

紫菜中的藻朊酸和膳食纖維可幫助調(diào)節(jié)血脂,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善消化功能。

3、碘過量風(fēng)險(xiǎn)

長(zhǎng)期大量食用可能導(dǎo)致碘攝入超標(biāo),引發(fā)甲狀腺功能異常,尤其甲亢患者需謹(jǐn)慎。

4、胃腸刺激

紫菜質(zhì)地較硬,過量食用可能刺激胃腸黏膜,導(dǎo)致腹脹或腹瀉,建議充分泡發(fā)后食用。

建議將紫菜作為均衡飲食的組成部分,每周食用2-3次,甲狀腺疾病患者需咨詢醫(yī)生調(diào)整攝入量。

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