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大紅蘿卜做熟了吃能治痛風(fēng)嗎

病情描述:
大紅蘿卜做熟了吃能治痛風(fēng)嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

大紅蘿卜做熟后食用對(duì)痛風(fēng)僅有輔助調(diào)理作用，不能替代規(guī)范治療。痛風(fēng)治療需結(jié)合藥物控制尿酸、飲食調(diào)整及生活方式干預(yù)。

1、輔助降尿酸

大紅蘿卜富含鉀元素和水分，有助于促進(jìn)尿酸排泄，但加熱后部分營(yíng)養(yǎng)素可能流失，效果弱于生食。

2、堿性食物作用

煮熟的大紅蘿卜仍屬堿性食物，可幫助中和體內(nèi)尿酸，緩解關(guān)節(jié)炎癥，但無(wú)法顯著降低血尿酸水平。

3、膳食纖維價(jià)值

保留的膳食纖維有助于調(diào)節(jié)代謝，減少嘌呤吸收，需配合低嘌呤飲食才能發(fā)揮協(xié)同作用。

4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充意義

作為維生素C和抗氧化物質(zhì)的來(lái)源，可減輕氧化應(yīng)激對(duì)痛風(fēng)的負(fù)面影響，但無(wú)法逆轉(zhuǎn)已形成的尿酸鹽結(jié)晶。

痛風(fēng)急性發(fā)作期建議遵醫(yī)囑使用非布司他、苯溴馬隆或秋水仙堿等藥物，日常避免高嘌呤飲食并保持適度運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血尿酸值。

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