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吃干棗的好處和壞處

患者:女,57歲

病情描述:
吃干棗的好處和壞處
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量吃干棗有助于補(bǔ)充能量和改善貧血,但過(guò)量可能引起胃腸不適或血糖波動(dòng)。干棗的主要營(yíng)養(yǎng)成分包括膳食纖維、鐵、鉀及天然糖分,適合作為健康零食。

1、補(bǔ)血益氣

干棗含鐵和維生素C,有助于改善缺鐵性貧血,適合氣血不足人群。建議搭配富含維生素C的柑橘類水果促進(jìn)鐵吸收。

2、緩解便秘

干棗中膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),但過(guò)量食用可能加重腹瀉癥狀。胃腸功能較弱者需控制單次攝入量。

3、升糖風(fēng)險(xiǎn)

干棗含糖量超過(guò)新鮮紅棗,糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格限量??蛇x擇分次少量食用,避免餐后血糖快速升高。

4、牙齒損害

黏性糖分可能附著牙面增加齲齒風(fēng)險(xiǎn),食用后建議漱口。兒童及口腔清潔不便者需特別注意。

建議每日食用干棗不超過(guò)10顆,搭配堅(jiān)果可延緩血糖上升。胃腸敏感者可用溫水浸泡后食用減輕刺激。

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