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吃鴿子湯有什么功效

患者:男,39歲

病情描述:
吃鴿子湯有什么功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

鴿子湯具有補氣養(yǎng)血、增強免疫力、促進傷口愈合、改善貧血等功效,適合術(shù)后體虛、氣血不足、營養(yǎng)不良等人群適量食用。

1、補氣養(yǎng)血

鴿子肉富含鐵元素和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于改善氣血兩虛癥狀,可搭配當歸、黃芪等藥材增強補血效果。

2、增強免疫

湯中含有的多種氨基酸和微量元素能促進淋巴細胞增殖,建議免疫力低下者每周食用1-2次。

3、促進修復(fù)

膠原蛋白和精氨酸可加速組織再生,骨折或術(shù)后患者飲用時建議撇去浮油以減少胃腸負擔。

4、改善貧血

血紅素鐵的生物利用率較高,缺鐵性貧血人群可配合維生素C含量高的蔬菜共同食用。

陰虛火旺者應(yīng)控制食用頻率,急性感染期患者不宜飲用,建議搭配山藥、枸杞等平性食材平衡滋補效果。

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