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阿膠的功效與作用及食用方法是什么

患者：男，44歲

病情描述:
阿膠的功效與作用及食用方法是什么
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

阿膠具有補(bǔ)血滋陰、潤燥止血等功效，適用于血虛萎黃、眩暈心悸、肺燥咳嗽等癥狀，可遵醫(yī)囑服用阿膠補(bǔ)血口服液、復(fù)方阿膠漿、阿膠顆粒等藥物，日常可搭配黑芝麻、核桃仁、紅棗、龍眼肉等食物食用。

一、功效作用

阿膠主要成分為驢皮熬制的膠塊，其補(bǔ)血作用與促進(jìn)骨髓造血功能有關(guān)，對(duì)失血性貧血、缺鐵性貧血均有改善效果。滋陰潤燥特性可緩解更年期潮熱、干咳少痰等津液不足癥狀。

二、適用癥狀

適用于面色蒼白、月經(jīng)量少等血虛證，以及咯血、便血等出血癥狀。對(duì)放化療后白細(xì)胞減少也有輔助提升作用，需配合黃芪、當(dāng)歸等藥材增強(qiáng)療效。

三、藥物選擇

臨床常用阿膠制劑包括阿膠補(bǔ)血口服液、復(fù)方阿膠漿、阿膠顆粒三種劑型，其中復(fù)方阿膠漿添加紅參等成分，氣血雙補(bǔ)效果更顯著，但陰虛火旺者慎用。

四、食用搭配

傳統(tǒng)用法將阿膠烊化后與黃酒、冰糖同服，現(xiàn)代可加入牛奶或粥中。搭配黑芝麻改善脫發(fā)，配伍核桃仁增強(qiáng)健腦效果，但每日攝入量不宜超過9克，感冒發(fā)熱期間停用。

阿膠需隔水燉化后服用，脾胃虛弱者應(yīng)配伍陳皮等理氣藥材。服用期間忌食蘿卜、濃茶，過敏體質(zhì)者需做皮試，三高人群應(yīng)咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。

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