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碧根果的功效作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

患者:女,44歲

病情描述:
碧根果的功效作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

碧根果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量元素,具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、改善腦功能等功效,適合作為健康零食適量食用。

1、抗氧化

碧根果含維生素E和植物多酚,能清除自由基延緩細(xì)胞衰老,每日食用10-15克可幫助皮膚保持彈性。

2、護(hù)心血管

單不飽和脂肪酸占比超過(guò)60%,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。

3、健腦益智

ω-3脂肪酸和鋅元素促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成,對(duì)兒童大腦發(fā)育和老年人認(rèn)知功能維護(hù)均有幫助。

4、補(bǔ)血養(yǎng)顏

鐵含量是核桃的2倍,配合銅元素能改善缺鐵性貧血,使面色紅潤(rùn)有光澤。

建議選擇原味碧根果避免鹽糖過(guò)量,過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需觀察反應(yīng),糖尿病患者需控制每日攝入量在20克以內(nèi)。

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