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膽結(jié)石切除后能吃雞蛋嗎

病情描述:
膽結(jié)石切除后能吃雞蛋嗎
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董兆如 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽結(jié)石切除術(shù)后可以適量吃雞蛋,雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白有助于術(shù)后恢復(fù),但需避免高脂烹飪方式。

1、術(shù)后飲食原則

膽囊切除后初期建議低脂飲食,雞蛋可選擇水煮蛋或蒸蛋羹,每日不超過1個(gè)蛋黃。

2、營養(yǎng)吸收調(diào)整

術(shù)后2-4周膽總管會(huì)代償性擴(kuò)張,逐漸適應(yīng)脂肪消化,可緩慢增加雞蛋攝入量至每日1-2個(gè)。

3、個(gè)體差異注意

約15%患者可能出現(xiàn)脂肪消化不良,若進(jìn)食雞蛋后腹脹腹瀉,需減少攝入量并分次食用。

4、烹飪方式選擇

避免油煎荷包蛋,優(yōu)先采用水煮、蛋花湯等低脂做法,配合蔬菜促進(jìn)脂溶性維生素吸收。

術(shù)后3個(gè)月內(nèi)定期復(fù)查肝功能,逐步建立耐受后可恢復(fù)正常雞蛋攝入,同時(shí)保持膳食纖維攝入平衡。

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