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發(fā)芽的土豆中毒的癥狀有哪些

患者:女,64歲

病情描述:
發(fā)芽的土豆中毒的癥狀有哪些
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

發(fā)芽土豆中毒癥狀包括惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈乏力、呼吸困難等,嚴(yán)重時可出現(xiàn)昏迷或休克。毒素龍葵素主要影響神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)。

1、早期表現(xiàn)

口腔咽喉灼燒感伴隨惡心嘔吐,可能出現(xiàn)輕微腹痛。此時應(yīng)立即停止食用,飲用大量溫水幫助催吐。

2、進展期癥狀

劇烈腹痛伴水樣腹瀉,伴隨視物模糊和肢體麻木。需及時就醫(yī)進行洗胃處理,可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、洛哌丁胺等止瀉藥物。

3、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

出現(xiàn)瞳孔散大、言語不清等神經(jīng)麻痹表現(xiàn),嚴(yán)重者發(fā)生抽搐。需急診靜脈注射新斯的明等解毒劑,配合心電監(jiān)護。

4、循環(huán)系統(tǒng)損害

血壓下降伴呼吸困難,皮膚黏膜呈現(xiàn)青紫色。需立即進行氧療和升壓治療,必要時進行血液凈化。

發(fā)現(xiàn)誤食發(fā)芽土豆后,應(yīng)立即保留食物樣本送檢。日常儲存土豆應(yīng)避光通風(fēng),發(fā)芽超過2毫米或表皮發(fā)綠時禁止食用。

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