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桂魚(yú)刺多嗎適合孩子吃嗎

病情描述:
桂魚(yú)刺多嗎適合孩子吃嗎
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許瑞英 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 兒科

桂魚(yú)刺較少，適合孩子食用。給孩子吃魚(yú)時(shí)需要注意魚(yú)刺處理、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和烹飪方式。

1、魚(yú)刺處理

家長(zhǎng)需仔細(xì)檢查魚(yú)肉，用手或鑷子去除殘留細(xì)小魚(yú)刺，建議選擇魚(yú)刺較少的魚(yú)腹部位。

2、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

初次食用需觀察孩子是否出現(xiàn)皮疹等過(guò)敏反應(yīng)，建議家長(zhǎng)先少量嘗試，確認(rèn)無(wú)過(guò)敏再正常食用。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桂魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和DHA，有助于孩子大腦發(fā)育，建議每周食用2-3次，每次50-100克。

4、烹飪方式

推薦清蒸或煮湯，避免油炸，家長(zhǎng)可將魚(yú)肉搗碎加入粥中，方便嬰幼兒食用。

建議家長(zhǎng)選擇新鮮桂魚(yú)，搭配蔬菜水果均衡營(yíng)養(yǎng)，若孩子有海鮮過(guò)敏史需謹(jǐn)慎嘗試。

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