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鯛魚的功效作用及營養(yǎng)價值

病情描述:
鯛魚的功效作用及營養(yǎng)價值
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

鯛魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營養(yǎng)素,有助于心血管健康、骨骼發(fā)育、抗氧化及免疫調(diào)節(jié)。適量食用可改善血脂代謝、促進鈣吸收、延緩細胞老化并增強抵抗力。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

鯛魚蛋白質(zhì)含量高且易吸收,能維持肌肉組織修復和免疫功能,適合術(shù)后康復及健身人群。

2、不飽和脂肪酸

富含歐米伽3脂肪酸EPA和DHA,可降低甘油三酯水平,減少動脈粥樣硬化風險。

3、維生素D

促進腸道鈣磷吸收,預防佝僂病和骨質(zhì)疏松,尤其對兒童生長發(fā)育和老年人骨骼健康有益。

4、硒元素

作為強抗氧化劑,硒能清除自由基,保護甲狀腺功能,降低部分癌癥發(fā)生概率。

建議每周食用2-3次鯛魚,搭配深色蔬菜烹飪以提升鐵吸收,過敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。

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