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高尿酸能吃基圍蝦嗎

患者:男,38歲

病情描述:
高尿酸能吃基圍蝦嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

高尿酸患者可以適量吃基圍蝦,但需控制攝入量并注意烹飪方式。海鮮類食物嘌呤含量較高,可能影響尿酸水平,建議選擇清蒸或水煮方式,避免油炸或高湯烹飪。

1、嘌呤含量

基圍蝦屬于中嘌呤食物,每100克嘌呤含量約100-150毫克,高尿酸患者單次食用量建議不超過50克。

2、替代選擇

急性痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)避免食用,緩解期可選擇嘌呤更低的淡水蝦類如草蝦或河蝦作為替代。

3、搭配建議

食用時(shí)可搭配堿性食物如西藍(lán)花或黃瓜,幫助中和尿酸,同時(shí)保證每日2000毫升以上飲水量促進(jìn)排泄。

4、監(jiān)測指標(biāo)

食用后需監(jiān)測血尿酸值變化,若連續(xù)兩次檢測尿酸超過420μmol/L應(yīng)暫停食用,必要時(shí)遵醫(yī)囑服用別嘌醇或非布司他等降尿酸藥物。

建議每周食用不超過2次,避免與啤酒或動(dòng)物內(nèi)臟同食,保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)控制體重,定期復(fù)查尿酸和腎功能指標(biāo)。

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