一级片免费观看,国产特黄特色大片免费视频,av资源在线播放,黄色录像a级片,国产精品黄,特级丰满少妇**aa爱毛片,毛片黄色一级

花生怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

患者：男，44歲

病情描述:
花生怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

花生最有營(yíng)養(yǎng)的吃法主要有生吃、水煮、低溫烘烤、打漿。花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和維生素E，不同食用方式對(duì)營(yíng)養(yǎng)保留有顯著影響。

1、生吃：

完整保留維生素B族和抗氧化物質(zhì)，但需注意霉變風(fēng)險(xiǎn)，建議選擇新鮮帶殼花生，剝殼后盡快食用。

2、水煮：

100℃以下短時(shí)水煮可最大限度保留水溶性營(yíng)養(yǎng)素，花生紅衣中的鐵元素溶出率提高，適合貧血人群。

3、低溫烘烤：

150℃以下烘烤20分鐘可提升香氣且不破壞油脂結(jié)構(gòu)，單不飽和脂肪酸保留率超過(guò)90%。

4、打漿：

破壁處理后生物利用率提升，搭配黃豆或燕麥可形成蛋白質(zhì)互補(bǔ)，胃腸功能較弱者建議過(guò)濾后飲用。

避免高溫油炸或長(zhǎng)時(shí)間炒制，每日食用量控制在20-30克，對(duì)花生過(guò)敏者應(yīng)嚴(yán)格忌口。儲(chǔ)存時(shí)保持干燥通風(fēng)以防黃曲霉毒素污染。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>