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海鮮醬怎么吃功效最佳

病情描述:
海鮮醬怎么吃功效最佳
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

海鮮醬可搭配優(yōu)質(zhì)蛋白、蔬菜水果等食物提升吸收效果，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下配合維生素C、復(fù)合維生素B等營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑使用。

一、食物

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

搭配魚蝦等海鮮可協(xié)同補(bǔ)充氨基酸，促進(jìn)醬料中礦物質(zhì)吸收，但需注意海鮮過敏風(fēng)險(xiǎn)。

2、深色蔬菜

西蘭花、菠菜等富含維生素K，有助于海鮮醬中鐵元素的轉(zhuǎn)化利用。

3、柑橘類水果

橙子、檸檬所含有機(jī)酸能增強(qiáng)胃酸分泌，提升海鮮醬中蛋白質(zhì)的消化效率。

4、發(fā)酵主食

全麥面包或雜糧饅頭中的膳食纖維可延緩糖分吸收，平衡海鮮醬的鈉攝入。

二、藥物

1、維生素C

可促進(jìn)海鮮醬中鐵元素吸收，但長(zhǎng)期服用需監(jiān)測(cè)尿常規(guī)避免結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

2、復(fù)合維生素B

幫助轉(zhuǎn)化醬料中的碳水化合物，神經(jīng)炎患者用藥前應(yīng)咨詢醫(yī)生。

3、胰酶腸溶片

消化功能減弱者可在醫(yī)師指導(dǎo)下使用，改善海鮮醬中蛋白質(zhì)的分解吸收。

4、乳酸菌素片

調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，緩解部分人群食用海鮮醬后出現(xiàn)的胃腸不適。

食用時(shí)控制單次攝入量不超過20克，高血壓患者需注意監(jiān)測(cè)血壓變化，出現(xiàn)皮疹或腹瀉應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

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