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西瓜和哈密瓜哪個熱量更高

患者:女,30歲

病情描述:
西瓜和哈密瓜哪個熱量更高
共1個回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

哈密瓜的熱量通常高于西瓜。每100克哈密瓜含約34千卡熱量,西瓜約30千卡,實際熱量差異與品種、成熟度、含水量等因素有關。

1、品種差異

哈密瓜品種如西州蜜、伽師瓜等糖分積累較高,西瓜如麒麟瓜、黑美人等含水量更高,單位熱量相對較低。

2、成熟度影響

成熟度高的瓜果糖分轉(zhuǎn)化更充分,哈密瓜成熟后糖度可達15%以上,西瓜普遍為8%-12%,直接影響熱量值。

3、水分含量

西瓜含水量約92%,哈密瓜約88%,水分稀釋效應導致西瓜單位熱量更低。

4、食用部位

靠近果皮的瓜肉糖分較低,哈密瓜可食部分糖分分布較均勻,西瓜中心部位含糖量顯著高于邊緣。

控制攝入量更關鍵,糖尿病患者建議選擇西瓜并限制單次食用不超過200克,同時監(jiān)測血糖變化。

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