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喝牛奶致癌嗎

病情描述:
喝牛奶致癌嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

喝牛奶不會致癌。牛奶是安全的營養(yǎng)食品,適量飲用有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),主要與牛奶成分安全性、國際權(quán)威研究結(jié)論、日常攝入量控制、乳糖耐受性等因素有關(guān)。

1、成分安全

牛奶含有的蛋白質(zhì)、鈣等成分均無致癌性,國際癌癥研究機(jī)構(gòu)未將牛奶列為致癌物。

2、研究支持

世界衛(wèi)生組織等多國研究證實,正常飲奶量與癌癥發(fā)病率無明確關(guān)聯(lián),部分成分可能降低結(jié)腸癌風(fēng)險。

3、適量原則

每日建議攝入300-500毫升,超量飲用可能增加胃腸負(fù)擔(dān),但不會直接導(dǎo)致癌癥發(fā)生。

4、個體差異

乳糖不耐受人群可能出現(xiàn)腹脹腹瀉,屬于消化系統(tǒng)反應(yīng),與致癌性無關(guān)。

選擇巴氏殺菌乳更安全,乳糖不耐者可選用低乳糖奶或酸奶,保持膳食多樣化即可避免營養(yǎng)失衡。

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