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麥芽糖糖尿病人能吃嗎

患者：男，38歲

病情描述:
麥芽糖糖尿病人能吃嗎
共1個回答
趙蕾 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者不建議食用麥芽糖。麥芽糖屬于高升糖指數(shù)食物，可能導致血糖快速升高，主要影響因素有升糖指數(shù)、碳水化合物含量、胰島素敏感性、血糖控制目標。

1、升糖指數(shù)

麥芽糖升糖指數(shù)高達105，遠超過普通蔗糖，進入腸道后會被迅速分解為葡萄糖，直接導致餐后血糖飆升。

2、碳水化合物含量

每100克麥芽糖含碳水化合物82克，同等重量下熱量是米飯的2倍，極易超出糖尿病患者每日碳水攝入限額。

3、胰島素敏感性

糖尿病患者普遍存在胰島素抵抗，大量攝入麥芽糖會加重胰腺負擔，長期可能加速β細胞功能衰竭。

4、血糖控制目標

根據(jù)《中國2型糖尿病防治指南》，糖尿病患者應選擇升糖指數(shù)低于55的食物，麥芽糖顯然不符合血糖管理要求。

建議糖尿病患者選擇代糖類甜味劑，如赤蘚糖醇、甜菊糖苷等，同時定期監(jiān)測血糖并遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。

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