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芥菜怎么吃

患者：女，57歲

病情描述:
芥菜怎么吃
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)食欲不振或便秘等情況，可以適量吃清炒芥菜、芥菜豆腐湯、涼拌芥菜、芥菜粥等食物，也可以遵醫(yī)囑吃乳果糖口服溶液、多潘立酮片、莫沙必利片、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 清炒芥菜：

芥菜洗凈切段，用少量油清炒，保留膳食纖維和維生素C，適合胃腸功能較弱者。

2. 芥菜豆腐湯：

芥菜與嫩豆腐同煮，優(yōu)質(zhì)蛋白與膳食纖維互補(bǔ)，有助于改善消化功能。

3. 涼拌芥菜：

焯水后加醋、蒜末涼拌，適合夏季開胃，但胃腸敏感者應(yīng)避免生冷刺激。

4. 芥菜粥：

芥菜切碎與大米同煮，溫和易吸收，適合術(shù)后恢復(fù)或消化不良人群。

二、藥物

1. 乳果糖口服溶液：

適用于便秘患者，通過滲透作用軟化糞便，但糖尿病患者須謹(jǐn)慎使用。

2. 多潘立酮片：

針對胃動(dòng)力不足引起的腹脹，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但心臟病患者禁用。

3. 莫沙必利片：

用于功能性消化不良，通過刺激腸神經(jīng)改善動(dòng)力，可能出現(xiàn)輕度腹瀉。

4. 雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊：

調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，適合長期使用抗生素后腸道功能紊亂者。

食用芥菜時(shí)需注意徹底清洗并適量烹調(diào)，避免與寒涼食物同食，胃腸疾病發(fā)作期應(yīng)減少粗纖維攝入，癥狀持續(xù)需及時(shí)消化內(nèi)科就診。

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