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類風(fēng)濕能吃羊肉嗎

患者：男，50歲

病情描述:
類風(fēng)濕能吃羊肉嗎
共1個(gè)回答
胡乃文 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者可以適量吃羊肉，羊肉屬于溫補(bǔ)類食物，但需結(jié)合病情控制情況個(gè)體化調(diào)整。建議優(yōu)先選擇瘦肉，避免過量攝入誘發(fā)炎癥反應(yīng)。

1、營(yíng)養(yǎng)均衡

羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，有助于改善貧血狀態(tài)，但需搭配蔬菜水果保證膳食纖維攝入。

2、炎癥控制

急性發(fā)作期應(yīng)減少羊肉攝入，其飽和脂肪酸可能加重關(guān)節(jié)炎癥。穩(wěn)定期每周食用不超過200克。

3、個(gè)體差異

對(duì)羊肉敏感者可能出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛加重，建議首次嘗試少量食用并觀察72小時(shí)身體反應(yīng)。

4、烹飪方式

宜采用清燉、涮煮等低溫烹調(diào)，避免燒烤、油炸等高油脂加工方式產(chǎn)生晚期糖基化終產(chǎn)物。

日常需保持地中海飲食模式，限制紅肉總量，同時(shí)配合規(guī)范抗風(fēng)濕藥物治療和適度關(guān)節(jié)功能鍛煉。

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