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牛奶的功效作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

病情描述:
牛奶的功效作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)素，主要功效包括促進(jìn)骨骼健康、增強(qiáng)免疫力、改善睡眠質(zhì)量、調(diào)節(jié)胃腸功能。

1、骨骼健康：

牛奶中的鈣和維生素D有助于骨骼發(fā)育和預(yù)防骨質(zhì)疏松，適合成長(zhǎng)期兒童及中老年人。

2、免疫調(diào)節(jié)：

乳鐵蛋白和免疫球蛋白等活性成分能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，降低呼吸道感染概率。

3、助眠作用：

色氨酸可促進(jìn)血清素合成，幫助改善睡眠障礙，建議睡前1小時(shí)飲用溫牛奶。

4、胃腸保護(hù)：

益生菌和乳糖分解產(chǎn)物能維持腸道菌群平衡，乳脂可形成保護(hù)膜緩解胃酸刺激。

建議每日飲用300-500毫升，乳糖不耐受者可選擇低乳糖產(chǎn)品或酸奶替代，避免與濃茶、藥物同服影響吸收。

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