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山楂的功效作用及食用方法

患者:男,38歲

病情描述:
山楂的功效作用及食用方法
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

山楂具有消食化積、活血散瘀等功效,適量食用有助于改善消化不良、高脂血癥等問題,可生吃、泡水或煮粥,建議每日不超過50克。

1、消食化積

山楂含有機(jī)酸和脂肪酶,能促進(jìn)胃液分泌,幫助分解肉類脂肪,適合飯后食用緩解腹脹。對應(yīng)藥物可選多酶片、健胃消食片、保和丸。

2、活血化瘀

山楂黃酮成分可擴(kuò)張血管,輔助降低血壓血脂,適合心腦血管疾病高危人群。對應(yīng)藥物包括復(fù)方丹參片、血府逐瘀膠囊、銀杏葉片。

3、抗氧化

富含維生素C和槲皮素,能清除自由基,延緩衰老,新鮮山楂含量更高??纱钆渚S生素C泡騰片、葡萄籽提取物等抗氧化劑。

4、調(diào)節(jié)血脂

山楂提取物能抑制膽固醇合成,輔助改善輕度高脂血癥,常與決明子配伍使用。對應(yīng)藥物有血脂康膠囊、脂必妥片等。

胃酸過多者應(yīng)減少食用,避免空腹進(jìn)食;可與山藥、薏米等健脾食材搭配,增強(qiáng)消化功能同時保護(hù)胃黏膜。

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