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腦卒中患者的日常飲食注意事項(xiàng)有哪些

患者：男，61歲

病情描述:
腦卒中患者的日常飲食注意事項(xiàng)有哪些
共1個(gè)回答
馬偉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 全科

腦卒中患者日常飲食需注意低鹽低脂、均衡營養(yǎng)、控制熱量、充足水分?jǐn)z入四點(diǎn)原則，有助于預(yù)防復(fù)發(fā)并促進(jìn)康復(fù)。

1、低鹽低脂：

每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品；選擇植物油替代動(dòng)物油，減少肥肉、內(nèi)臟等高膽固醇食物。

2、均衡營養(yǎng)：

保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如魚肉、豆制品，增加全谷物和蔬菜水果比例，補(bǔ)充維生素B族、葉酸等神經(jīng)營養(yǎng)素。

3、控制熱量：

根據(jù)體重調(diào)整總熱量，肥胖患者需減少精制糖和飽和脂肪攝入，維持BMI在18.5-23.9之間。

4、充足水分：

每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用，吞咽困難者可選擇增稠劑調(diào)整液體形態(tài)。

建議采用地中海飲食模式，避免暴飲暴食，進(jìn)食時(shí)保持坐位防誤吸，定期監(jiān)測血壓血糖血脂指標(biāo)。

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