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秋葵不能和哪些寒性蔬菜服用

患者:女,29歲

病情描述:
秋葵不能和哪些寒性蔬菜服用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

秋葵不宜與苦瓜、冬瓜、黃瓜、萵筍等寒性蔬菜大量同食,可能加重胃腸虛寒癥狀。

1、苦瓜

苦瓜性寒涼,與秋葵同食可能引發(fā)腹痛腹瀉,胃腸虛弱者應(yīng)間隔兩小時(shí)食用。

2、冬瓜

冬瓜利水滲濕作用強(qiáng),搭配秋葵可能加速腸道蠕動,脾胃虛寒人群需謹(jǐn)慎。

3、黃瓜

黃瓜所含分解酶可能影響秋葵黏液蛋白吸收,體質(zhì)偏寒者建議分餐食用。

4、萵筍

萵筍纖維素含量高,與秋葵同食可能刺激胃腸黏膜,消化不良者應(yīng)避免同食。

建議寒性體質(zhì)人群控制秋葵與寒涼蔬菜的攝入量,烹飪時(shí)可搭配姜蒜等溫性調(diào)料中和寒性。

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