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蟹味菇怎么吃

患者:男,59歲

病情描述:
蟹味菇怎么吃
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)胃腸功能較弱或過敏體質(zhì)等情況,可以適量吃清炒蟹味菇、蟹味菇燉豆腐、蟹味菇雞湯、涼拌蟹味菇等食物,也可以遵醫(yī)囑吃乳酸菌素片、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、蒙脫石散等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、清炒蟹味菇

蟹味菇洗凈后與少量橄欖油快炒,保留鮮味且易消化,適合胃腸功能正常人群。

2、蟹味菇燉豆腐

蟹味菇與嫩豆腐同燉可增加植物蛋白攝入,需注意對豆制品過敏者應(yīng)避免食用。

3、蟹味菇雞湯

與雞肉同煮可提升湯品鮮味,高尿酸血癥患者需控制食用量。

4、涼拌蟹味菇

焯水后涼拌適合夏季食用,胃腸敏感者應(yīng)避免生冷刺激。

二、藥物

1、乳酸菌素片

用于蟹味菇食用后引發(fā)的輕度胃腸不適,需注意與抗生素間隔兩小時服用。

2、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散

調(diào)節(jié)腸道菌群失衡,沖泡水溫不得超過40攝氏度。

3、蒙脫石散

針對腹瀉癥狀,過量服用可能引起便秘。

蟹味菇需徹底加熱后食用,過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量進(jìn)食,出現(xiàn)皮疹或腹痛需立即停止食用并就醫(yī)。

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