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小麥胚芽的功效與作用

患者:女,62歲

病情描述:
小麥胚芽的功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

小麥胚芽富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素E、B族維生素及礦物質(zhì),具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、改善胃腸功能、增強(qiáng)免疫力等功效,適合作為營養(yǎng)補(bǔ)充食品。

1、抗氧化

小麥胚芽含大量維生素E和硒,能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老,對皮膚健康和慢性病預(yù)防有幫助。

2、調(diào)節(jié)血脂

所含亞油酸和膳食纖維可降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動脈硬化風(fēng)險,適合三高人群適量食用。

3、改善胃腸

豐富膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動,搭配鋅元素有助于修復(fù)胃腸黏膜,緩解功能性消化不良癥狀。

4、增強(qiáng)免疫

蛋白質(zhì)和鋅含量較高,能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,提升機(jī)體抗感染能力,適合體弱人群補(bǔ)充。

建議每日攝入不超過30克,可加入牛奶或粥中食用,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試,出現(xiàn)腹脹應(yīng)減量。

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