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有糖尿病可以吃藍(lán)莓嗎

患者:女,47歲

病情描述:
有糖尿病可以吃藍(lán)莓嗎
共1個(gè)回答
劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者可以適量吃藍(lán)莓。藍(lán)莓屬于低升糖指數(shù)水果,含有豐富的花青素和膳食纖維,有助于控制血糖波動(dòng),但需注意每日攝入量不超過100克。

1、血糖影響

藍(lán)莓的升糖指數(shù)約為53,屬于低升糖水果。其含有的多酚類物質(zhì)可改善胰島素敏感性,但過量食用仍可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

藍(lán)莓富含維生素C和膳食纖維,有助于增強(qiáng)血管彈性。每100克藍(lán)莓約含4克膳食纖維,能延緩葡萄糖吸收。

3、食用建議

建議在兩餐之間食用,每次50克左右。避免與高碳水化合物同食,食用后需監(jiān)測(cè)血糖變化。

4、注意事項(xiàng)

合并糖尿病腎病患者需限制攝入,藍(lán)莓含鉀量較高。市售藍(lán)莓醬含添加糖,應(yīng)選擇新鮮或冷凍藍(lán)莓。

糖尿病患者可搭配西藍(lán)花、燕麥等低升糖食物,血糖控制不穩(wěn)定時(shí)需咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。

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