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不銹鋼盆能熬中藥嗎

病情描述:
不銹鋼盆能熬中藥嗎
共1個回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

不銹鋼盆可以熬中藥,但需要注意避免使用劣質(zhì)不銹鋼或與中藥發(fā)生反應(yīng)的材質(zhì)。

1、材質(zhì)選擇:

優(yōu)質(zhì)304或316醫(yī)用級不銹鋼耐腐蝕性強,適合短期煎藥,避免使用含錳、鎳超標的劣質(zhì)不銹鋼。

2、藥物性質(zhì):

含酸性或堿性成分的中藥可能腐蝕金屬,如烏梅、五味子等酸味藥材建議改用砂鍋。

3、加熱效率:

不銹鋼導熱快但受熱不均,煎煮時需頻繁攪拌防止糊底,文火慢煎效果優(yōu)于急火快煮。

4、清潔要求:

使用后需立即徹底清洗,避免藥液殘留導致金屬離子析出,長期煎藥建議專用器皿。

煎藥后建議觀察藥液顏色和氣味是否異常,優(yōu)先選用陶瓷或玻璃器皿更安全。

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