醫(yī)生回答(1)

• 劉愛華

  主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  痛風(fēng)患者需避免高嘌呤食物、高果糖飲品、酒精及動(dòng)物內(nèi)臟，常見需要禁吃的食物有海鮮、濃肉湯、啤酒、豬肝等。日常應(yīng)控制總熱量攝入，增加低脂乳制品和蔬菜水果的攝入比例。

  1、高嘌呤食物：

  帶魚、沙丁魚等海鮮及濃肉湯嘌呤含量高，代謝后產(chǎn)生尿酸加劇癥狀。急性期可選擇雞蛋、冬瓜等低嘌呤食物替代。

  2、高果糖飲品：

  含糖碳酸飲料和果汁中的果糖會(huì)抑制尿酸排泄。建議改用白開水、淡茶或無糖蘇打水作為日常飲品。

  3、酒精飲料：

  啤酒含嘌呤且代謝產(chǎn)物阻礙尿酸排出，白酒等烈酒同樣加重腎臟負(fù)擔(dān)。發(fā)作期應(yīng)絕對(duì)禁酒，緩解期每周飲酒不超過2次。

  4、動(dòng)物內(nèi)臟：

  豬肝、雞胗等內(nèi)臟嘌呤含量是普通肉類數(shù)倍?？蛇x用雞胸肉、瘦牛肉等中低嘌呤肉類補(bǔ)充蛋白質(zhì)需求。

  除嚴(yán)格限制上述食物外，每日飲水量建議超過2000毫升，適量食用櫻桃、檸檬等有助于堿化尿液的食物。