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急性腸胃炎發(fā)作期建議暫停食用蘋(píng)果，恢復(fù)期可適量食用去皮蒸熟的蘋(píng)果。蘋(píng)果富含果膠和膳食纖維，但生冷食物可能刺激胃腸黏膜。
1、發(fā)作期禁忌急性嘔吐腹瀉階段需禁食生冷水果，蘋(píng)果中的有機(jī)酸和纖維素可能加重黏膜損傷，此時(shí)應(yīng)遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽、雙歧桿菌三聯(lián)活菌等藥物。
2、恢復(fù)期選擇癥狀緩解48小時(shí)后可嘗試少量蘋(píng)果泥，蒸煮后的蘋(píng)果果膠更易吸收，有助于吸附腸道毒素。此階段可配合枯草桿菌二聯(lián)活菌、復(fù)合乳酸菌等益生菌調(diào)節(jié)菌群。
3、食用方式必須去除果皮降低纖維刺激，建議隔水蒸10分鐘至軟爛，每日不超過(guò)半個(gè)蘋(píng)果。嚴(yán)重脫水患者需優(yōu)先補(bǔ)充電解質(zhì)溶液。
4、營(yíng)養(yǎng)替代急性期可選擇米湯、藕粉等低渣流食，恢復(fù)期逐步添加香蕉、南瓜等低纖維食物。嘔吐頻繁者需靜脈補(bǔ)充水電解質(zhì)。
胃腸炎期間應(yīng)避免乳制品、高糖及高脂食物，癥狀持續(xù)超過(guò)3天或出現(xiàn)發(fā)熱便血需及時(shí)消化科就診。
適當(dāng)飲用白醋和蜂蜜加熱沸水可以對(duì)減肥有一定的輔助作用，但僅僅依靠這種飲料一般不能發(fā)揮減肥的作用。減肥主要需要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，結(jié)合鍛煉，避免高脂肪、高糖、高能量飲食，確保適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)等營(yíng)養(yǎng)攝入。
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