醫(yī)生回答(1)

• 趙蕾

  副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  指導(dǎo)意見(jiàn)：

  血糖高患者可以適量吃梨，但需控制攝入量，同時(shí)應(yīng)減少高糖食物、精制碳水、高脂食品及含糖飲料的攝入。梨的升糖指數(shù)中等，建議選擇新鮮梨而非果汁，并搭配蛋白質(zhì)或膳食纖維以延緩血糖波動(dòng)。

  1、梨的攝入

  梨含果糖和膳食纖維，升糖指數(shù)約為36，屬于中低水平。血糖控制穩(wěn)定時(shí)可每日食用半個(gè)小型梨，避免空腹食用。需監(jiān)測(cè)餐后血糖反應(yīng)，個(gè)體耐受性差異較大。

  2、高糖食物

  需嚴(yán)格限制糕點(diǎn)、蜂蜜、蜜餞等添加糖食品。這些食物會(huì)快速升高血糖，增加胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn)。建議用代糖或無(wú)糖食品替代，但仍需控制總量。

  3、精制碳水

  白米飯、白面包等精制谷物消化吸收快，易導(dǎo)致餐后血糖飆升。建議替換為糙米、全麥面包等粗糧，每餐主食量不超過(guò)拳頭大小。

  4、高脂食品

  油炸食品、肥肉等高脂飲食可能加重胰島素抵抗。烹飪宜選用橄欖油，每日油脂攝入控制在25-30克，避免反式脂肪酸攝入。

  血糖管理需綜合飲食控制、運(yùn)動(dòng)及藥物治療，定期監(jiān)測(cè)血糖并咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案，注意食物搭配與進(jìn)餐順序?qū)ρ堑挠绊憽?/p>