來源：博禾知道
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腎結(jié)石患者飲食需限制高草酸、高嘌呤、高鈉及高動物蛋白食物，可適量增加柑橘類水果、低脂乳制品、全谷物及綠葉蔬菜。建議每日飲水量超過2000毫升，避免濃茶咖啡酒精，具體忌口食物主要有菠菜、動物內(nèi)臟、腌制食品、海鮮。
1、高草酸食物菠菜、甜菜、堅(jiān)果等草酸含量高，易與鈣結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石。急性期需嚴(yán)格限制，恢復(fù)期可焯水后少量食用。
2、高嘌呤食物動物內(nèi)臟、濃肉湯等嘌呤代謝后生成尿酸，可能誘發(fā)尿酸結(jié)石。建議選擇禽肉魚肉替代，每日肉類攝入不超過150克。
3、高鈉食品腌制食品、加工肉類含鈉量高，會增加尿鈣排泄。每日食鹽攝入應(yīng)控制在5克以內(nèi)，避免醬油、味精等隱性鹽分。
4、高動物蛋白紅肉、海鮮等過量攝入會升高尿鈣和尿酸。建議用豆制品、蛋奶替代部分動物蛋白，每日蛋白總量按每公斤體重0.8克計(jì)算。
保持規(guī)律運(yùn)動有助于小結(jié)石排出，突發(fā)腰痛血尿需立即就醫(yī)。不同類型結(jié)石需個(gè)性化飲食方案，建議定期復(fù)查尿液分析調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
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