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牛皮癬患者飲食需注意避免辛辣刺激、高脂高糖及易致敏食物，可適量食用富含維生素A、維生素D、歐米伽3脂肪酸及抗氧化物質(zhì)的食物，如胡蘿卜、深海魚、西藍(lán)花、藍(lán)莓。
1、避免辛辣刺激辣椒、酒精等刺激性食物可能加重皮膚炎癥反應(yīng)，誘發(fā)瘙癢或皮損擴(kuò)散。日常建議選擇清淡烹飪方式，如蒸煮燉。
2、控制高脂高糖油炸食品、甜點(diǎn)等高熱量食物可能促進(jìn)體內(nèi)炎癥因子釋放。優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米，有助于維持血糖穩(wěn)定。
3、警惕致敏食物部分患者對(duì)海鮮、堅(jiān)果等食物過(guò)敏可能誘發(fā)病情反復(fù)。發(fā)作期可嘗試記錄飲食日記，幫助識(shí)別個(gè)體敏感食物。
4、補(bǔ)充抗炎營(yíng)養(yǎng)維生素D可通過(guò)調(diào)節(jié)免疫減輕皮損，三文魚、蛋黃等食物是天然來(lái)源；歐米伽3脂肪酸存在于亞麻籽、核桃中，有助于抑制皮膚炎癥。
保持均衡飲食同時(shí)需配合規(guī)范治療，急性期避免食用芒果、羊肉等中醫(yī)認(rèn)定的發(fā)物，日常注意觀察食物與癥狀的關(guān)聯(lián)性。
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