來源：博禾知道
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高血壓患者適量喝芹菜汁有助于輔助控制血壓。芹菜汁含有芹菜素、鉀等活性成分，可能通過擴張血管、促進鈉排泄等機制發(fā)揮降壓作用。
芹菜汁中的芹菜素屬于天然黃酮類化合物，具有輕度鈣通道阻滯作用，可松弛血管平滑肌。鉀離子能拮抗鈉的升壓效應，每100克芹菜莖含鉀約260毫克，榨汁后部分鉀元素溶于汁液中。芹菜汁還含有少量3-正丁基苯酞，該物質可能抑制血管緊張素轉換酶活性。飲用時建議選擇新鮮芹菜現(xiàn)榨，避免添加食鹽或糖分，每日攝入量控制在200毫升以內較為適宜。
需注意芹菜汁不能替代降壓藥物，重度高血壓患者飲用后可能出現(xiàn)低鉀血癥。部分人群可能對芹菜中補骨脂素等光敏物質過敏，飲用后需避免陽光直射。胃腸功能較弱者空腹飲用可能引發(fā)腹瀉，建議餐后稀釋飲用。芹菜與華法林等抗凝藥物存在潛在相互作用，長期服用此類藥物者需咨詢醫(yī)生。
高血壓患者日常應保持低鹽飲食，每日鈉攝入量不超過5克。建議每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等。定期監(jiān)測血壓并遵醫(yī)囑調整用藥方案，避免擅自停用降壓藥物。若飲用芹菜汁后出現(xiàn)頭暈、乏力等不適癥狀，應及時就醫(yī)評估電解質水平。
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