醫(yī)生回答(1)

• 畢葉

  副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

  指導意見：

  糖尿病患者可以少量食用蜂蜜，但需嚴格控制攝入量并監(jiān)測血糖反應。蜂蜜的主要成分為葡萄糖和果糖，升糖指數(shù)較高，可能引起血糖波動。

  1、血糖影響

  蜂蜜含糖量超過80%，每10克蜂蜜約含8克碳水化合物，可能使餐后血糖快速升高。建議單次攝入不超過5克，并計入全天碳水化合物總量。

  2、替代選擇

  血糖控制不穩(wěn)定時建議選擇代糖品，如赤蘚糖醇或甜菊糖苷。這些甜味劑不參與代謝，對血糖影響較小。

  3、食用時機

  可于兩餐之間少量食用，避免空腹攝入。搭配堅果等高纖維食物可延緩糖分吸收，減少血糖波動幅度。

  4、個體差異

  不同患者對蜂蜜的血糖反應存在差異，初次嘗試后需加強血糖監(jiān)測。出現(xiàn)血糖異常升高時應立即停止食用。

  建議糖尿病患者優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低的天然食物，如藍莓、櫻桃等低糖水果，日常需定期監(jiān)測血糖并遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。